【梅酒】『あまから手帖』8月号、連載「イッポン!」で「『九重雜賀』の日本酒仕込み 梅酒」掲載されました!

2018年08月10日

WS000021関西の食の老舗雑誌といえば『あまから手帖』(クリエテ関西刊)。その8月号、連載ページ「メイドイン関西の味再見 イッポン!」の第7回にて、弊社の「雑賀梅酒」と造りの背景をしっかりとご紹介くださいました。タイトルはズバリ「『九重雜賀』の日本酒仕込み 梅酒」です。

連載を担当されている執筆家は、弊社を古くからよく知るフードジャーナリストの藤田千恵子さん。青梅実る6月に、中本編集長、香西カメラマンとともに蔵に来てくださり、弊社の親戚が営む梅畑から弊社の日本酒蔵、そして梅酒仕込み蔵、さらには日本酒の酒粕から食酢を仕込む酢蔵までの、「チーム雜賀」の一貫造りを、しっかりと取材、美しいグラビアで紹介してくださいました。

弊社の日本酒仕込みの梅酒が誕生したいきさつなど、この20年の間に2度の移転もあり、紆余曲折あった弊社をずっと応援してくださって来た藤田さんは、すべてをご存知。折しも、取材を受けて原稿が上がるまでに、この雑賀梅酒がフランスの「コンクール・インターナショナル・リヨン2018」でゴールドメダル、イギリス「ロンドン酒チャレンジ」で金賞を受賞。「チーム雑賀を世界が認めた!」と、梅の栽培から梅酒が出来上がるまで、それぞれの職人が全力で地道なリレーをしていることを書いてくださいました。嬉しいです。

(クリエテ関西 2018年7月23日発刊)

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【夏期休業日のお知らせ】お盆休みは、8月11日(土)~15日(水)です。

2018年08月09日

夏期休業日のご案内です。

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

下記の日程で、夏期休業をいただきます。
休業日は、8月11日(土)~15日(水)です。

そのため、本日午後2時をもちまして出荷業務を終了させていただきます。

16日以降より、平常通り出荷を開始いたします。

誠にご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

 

 

【日本酒】【受賞】パリ、日本酒コンク「Kura Master」授賞式にて、純米大吟醸&純米吟醸部門で1位、審査員特別賞を受賞いたしました! 

2018年07月28日

 

7月3日パリ、日本文化会館での「Kura Master」授賞式にて。

7月3日パリ、日本文化会館での「Kura Master」授賞式にて。

 

この6月、フランス、パリで開かれた「第2回 日本酒コンクール Kura Master」で、

純米大吟醸酒&純米吟醸部門で、弊社の「山田錦 純米大吟醸 雑賀」がプラチナ賞、「山田錦 純米吟醸 雑賀」が、金賞を受賞したことを受け、7月3日、パリの日本文化会館にて、表彰式が行われました。

同コンクールは、フランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクール。審査員は、フランス人のソムリエ、レストラン関係者、ホテル・料理学校関係者などのプロフェッショナルな方々。

表彰式に招待されたのは、日本及び世界から出品された642銘柄から選ばれたトップ12。

表彰式では、さらなる審査でプレジデント賞1本、審査員特別賞3本(各部門の1位)が発表され、弊社の「山田錦 純米大吟醸 雑賀」は、純米大吟醸&純米吟醸部門でトップ、総合で2位にあたる審査員特別賞を受賞いたしました。

 

授賞式が行われた会場、パリの日本文化会館

授賞式が行われた会場、パリの日本文化会館

授賞式会場では授賞した日本酒の試飲会も行われ、チーズとの相性など楽しむ趣向も。多くの地元メディアや日本酒に関心のある方であふれかえっていました

授賞式会場では授賞した日本酒の試飲会も行われ、チーズとの相性など楽しむ趣向も。多くの地元メディアや日本酒に関心のある方であふれかえっていました

純米大吟醸&純米吟醸部門でのブラチナ賞、および審査員賞と、2枚の賞状をいただきました

純米大吟醸&純米吟醸部門でのブラチナ賞、および審査員賞と、2枚の賞状をいただきました

プレジデント賞1銘柄、審査員賞3銘柄の蔵元との記念写真(弊社は左から2人目)

プレジデント賞1銘柄、審査員賞3銘柄の蔵元との記念写真(弊社は左から2人目)

授賞式に出席した、トップ12に蔵元たちとの記念写真。(弊社は前列右端)

授賞式に出席した、トップ12に蔵元たちとの記念写真。(弊社は前列右端)

純米大吟醸&純米吟醸部門で1位、審査員特別賞を受賞した「山田錦、純米大吟醸 雑賀」

純米大吟醸&純米吟醸部門で1位、審査員特別賞を受賞した「山田錦、純米大吟醸 雑賀」

 

詳細につきましては、下記公式サイトの動画をご確認頂けましたら幸いです。

 

Kura Master 公式サイト

 

 

 

 

 

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