【日本酒】只今発売中の『ミセス』(文化出版局)新年特大号、お正月特集の「おせちに合わせたい日本酒」ページで「山田錦 純米大吟醸 雑賀」が紹介されました!

2018年12月28日

s-doc03788520181228132522_001今月発売中の『ミセス』1月新年特大号(文化出版局)の特集「寿ぐ正月」の中、「おせちに合わせたい日本酒」のページで、弊社の「山田錦 純米大吟醸 雑賀」が紹介されております。

このお酒は、今年フランス、パリで行われた日本酒コンクール「Kura Master 2018」で、純米大吟醸&純米吟醸部門でのプラチナ賞と審査員特別賞も受賞したほか、全米日本酒鑑評会、ロンドン酒チャレンジ、ワイングラスで美味しい日本酒アワードでも金賞をいただきました。

記事では、食事をじゃませずゆっくり楽しめる日本酒にセレクトしてくださり、弊社が酢の蔵元でもある歴史とともに「発酵調味料との相性は言わずもがな。伝統的なおせち料理にも、上質な酢のように、はんなりと添ってくれる優しさ、しなやかなうまみが「雑賀」の持ち味」と紹介くださいました。

(文化出版局 2018年12月7日発売)s-doc03788820181228132955_001

 

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【年末年始のご案内】12月30日~1月4日までお休みです。ネット注文の発送は7日から。

2018年12月28日

旧年中は、弊社と、弊社の味をご愛顧くださり、ありがとうございました。

心より厚く御礼申し上げます。

 

誠に勝手ながら、お正月休みを頂戴いたします。

本年の営業は12月29日(土)まで。新年は1月5日(土)からでございます。

インターネットでの販売は、年内は本日(28日)をもちまして終了させていただきます。

お正月休みの間のご注文は、新年1月7日(月)より、随時発送させていただきます。

新年もまた、弊社スタッフと蔵人一同、真心をこめて、品質と味わいの向上に、なお一層努める所存でございます。

なにとぞ、ご愛顧とご指導のほど、よろしくお願い申し上げます。

 

株式会社 九重雜賀

 

 

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【日本酒】今季新酒を新ラベルで!「純米吟醸 雑賀 辛口しぼりたて」「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」発売開始

2018年12月03日

s-新)辛口しぼりたてとおりがらみ 純米吟醸 雑賀

寒さも本格的になってまいりましたが、弊蔵も、蔵人たちは新酒の仕込みに入り、忙しい中にも酒蔵特有の活気にあふれております。

季節限定、しぼりたての生、新酒2種「純米吟醸 雑賀 辛口しぼりたて」と「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」を、リニューアルしたばかりの「八咫烏(ヤタガラス)」ラベルで発売開始です。

注意:
※季節限定商品です。生酒ですので、商品の到着後は冷蔵庫で保管していただくか、冷たい場所に保管し、お早めにお召し上がりください。

 

新ラベルになった「純米吟醸 雑賀 辛口しぼりたて」720mlと1800ml

新ラベルになった「純米吟醸 雑賀 辛口しぼりたて」720mlと1800ml

「純米吟醸 雑賀 辛口 しぼりたて」

酒造年度最初の新酒です。しぼりたてそのままの上品な吟醸香と、フレッシュでキレのある味わいが特徴の、本生無濾過の純米吟醸酒です。

アルコール度数:15度

原材料:  米・米麹

使用米:  麹米:山田錦  掛米:五百万石

精米歩合: 麹米:55%  掛米:60%

日本酒度:  +8  酸度: 1.7   アミノ酸度: 0.9

 

 

 

 

 

 

新ラベルになった「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」720mlと1800ml

新ラベルになった「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」720mlと1800ml

 

「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」

酒造年度最初の新酒です。上品な吟醸香と、フレッシュな味わいが特徴の、本生無濾過の純米吟醸酒です。「おり」をからめておりますので、深い味わいの中に、ほどよい甘みがあり、酸がきりりと全体をひきしめております。和洋中のお料理に合い、ゆっくりとした食事の時間を最後までお伴します。

1.8L 2,600円(税別)  720ml  1,300円(税別)

アルコール度数: 15度

原材料:  米・米麹

使用米:  麹米:山田錦  掛米:五百万石

精米歩合: 麹米:55%  掛米:60%

日本酒度:  +8  酸度: 1.5   アミノ酸度: 1.0

 

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