【日本酒】2018版、微発泡性にごり酒「純米吟醸 雑賀 ネージュブラン」好評です！
2018年02月02日
純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン 1800ml と 720ml
毎冬、季節限定で発表しております「純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン」、今年もご好評をいただいております。
微発泡性の純米吟醸のにごり酒です。
にごり酒ですが軽快で、心地よい酸が和洋中のお料理をおいしくひきたてるので、ゆっくりとした食事の時間を最後までお伴します。
私どもの醸す「にごり」は、ガスを充填しておりません。瓶詰めした時点ではガスはないのですが、酵母を生きたまま瓶詰めしておりますので、時間をかけて瓶内で発酵し、発泡性のお酒となります。
これが瓶内２次発酵といわれるものです。
白くにごった「にごり酒」の味わい深さと、瓶内２次発酵のきめ細かなガスの清しさが特徴の、季節限定商品です。
「ネージュブラン」＝「純白」。やさしく発泡し、淡く真っ白に沸き立つ雪のようなお酒であることから、ネーミング及びラベルデザインをしております。
※お燗でも、お楽しみいただけます。まろやかな口当たりと味わいで、冷でお飲みになるのとはまた違った、冬らしい美味しい燗酒をお楽しみいただけます。
※「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」スパークリングSAKE部門 金賞受賞
※酵母が生きたまま瓶詰めされていますので、必ず冷蔵庫で保管してください。
※開栓とともに中身が噴き出す場合がございます。開栓は、よく冷やし、振らない状態でゆっくりと行ってください。
アルコール度数 ： 16度
原材料： 米・米麹
使用米： 五百万石
精米歩合： 60％
日本酒度： ＋5
価格： 1800ml 2600円（税別）
720ml 1300円（税別）
【年末年始のご案内】2017年12月30日（金）～2018年1月4日（木）までお休みです。
2017年12月29日
旧年中は、弊社と、弊社の味をご愛顧くださり、ありがとうございました。
心より厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら、お正月休みを頂戴いたします。
本年の営業は12月29日（金）まで。新年は１月5日（金）からでございます。
つきましては、インターネットでの販売は、只今をもちまして本年の業務を終了させていただきます。
お正月休みの間のご注文は、新年１月５日（金）から、随時発送させていただきます。
新年もまた、弊社スタッフと蔵人一同、真心をこめて、品質と味わいの向上に、なお一層努める所存でございます。
なにとぞ、ご愛顧とご指導のほど、よろしくお願い申し上げます。
株式会社 九重雜賀
 
【日本酒】新酒「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」「純米吟醸 雑賀 辛口 しぼりたて」出荷開始！
2017年12月15日
寒さも本格的になってまいりましたが、弊蔵も、蔵人たちは新酒の仕込みに入り、忙しい中にも酒蔵特有の活気にあふれております。
しぼりたての生酒、新酒です。季節限定「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」と、「純米吟醸 雑賀 辛口 しぼりたて」、発売開始です。
純米吟醸 雑賀 おりがらみ 1.8L と 720ml
注意：
※季節限定商品です。生酒ですので、商品の到着後は冷蔵庫で保管していただくか、冷たい場所に保管し、お早めにお召し上がりください。
- 「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」
1.8L 2,600円（税別） 720ml 1,300円（税別）
アルコール度数：16度
原材料： 米・米麹
使用米： 麹米：山田錦 掛米：五百万石
精米歩合： 麹米：55％ 掛米：60％
日本酒度： ＋4 酸度： 1.6 アミノ酸度： 1.0
純米吟醸 雑賀 辛口 しぼりたて 1800mlと720ml
酒造年度最初の新酒です。しぼりたてそのままの上品な吟醸香と、フレッシュでキレのある味わいが特徴の、本生無濾過の純米吟醸酒です。
注意：
※季節限定商品です。生酒ですので、商品の到着後は冷蔵庫で保管していただくか、冷たい場所に保管し、お早めにお召し上がりください。
- 「純米吟醸 雑賀 辛口 しぼりたて」
1.8L 2,730円 720ml 1,365円
アルコール度数：16度
原材料： 米・米麹
使用米： 麹米：山田錦 掛米：五百万石
精米歩合： 麹米：55％ 掛米：60％
日本酒度： ＋10 酸度： 1.6 アミノ酸度： 1.2
