《2019年度 日本酒・リキュール 受賞一覧》

2019年09月30日

《2019年度 日本酒・リキュール 受賞一覧》

2019年度もまた、国内外のコンクールで多数受賞いたしました!

山田錦 純米大吟醸 雑賀

 

山田錦 純米大吟醸 雑賀

日本         ワイングラスで美味しい日本酒アワード  大吟醸酒部門     金賞                        ※2018年度も金賞
日本         燗酒コンテスト             プレミアム燗酒部門  金賞
アメリカ 全米日本酒歓評会 Joy of SAKE          大吟醸酒B部門     金賞                     ※2018度も金賞

 

 

 

雄町 純米吟醸 雑賀

 

雄町 純米吟醸 雑賀

日本         雄町サミット              吟醸酒部門          優等賞
フランス Kura Master 2019            吟醸酒部門          プラチナ
アメリカ 全米日本酒歓評会 Joy of SAKE       吟醸酒部門             金賞

 

 

 

 

山廃純米 雑賀

 

山廃純米 雑賀

フランス Kura Master 2019          純米酒部門         金賞
アメリカ 全米日本酒歓評会 Joy of SAKE     純米酒部門         銀賞

 

 

 

 

山廃 錦郷

 

山廃 錦郷

日本      全国燗酒コンテスト     お値打ち熱燗部門     金賞

※2018年度も金賞

 

 

 

 

雑賀 梅酒

 

雑賀梅酒

イギリス ロンドン酒チャレンジ   梅酒・その他のお酒部門    ゴールド

※2018年度もゴールド

 

 

 

 

雑賀 にごり梅酒

 

雑賀 にごり梅

イギリス ロンドン酒チャレンジ  梅酒・その他のお酒部門    ゴールド

 

 

 

 

 

雑賀 柚酒

 

雑賀柚酒

イギリス ロンドン酒チャレンジ    梅酒・その他のお酒部門    ゴールド

※2018年度はプラチナ

 

【日本酒】新酒続々、「山田錦 純米大吟醸 雑賀 本生」「大吟醸 雑賀 本生」発売開始! 

2019年02月02日

私どもの日本酒の蔵では、大吟醸中心の造りの時期となり、緊張感の張り詰める中、今酒造期最初の純米大吟醸・大吟醸の本生が、続々しぼられてまいりました。

新酒「山田錦 純米大吟醸 雑賀 本生」「大吟醸 雑賀 本生」(どちらも720ml、1.8L)、発売開始です。

「純米大吟醸 雑賀 本生」

雑賀ブランド、純米大吟醸のしぼりたて本生です。上品な吟醸香とともに、新酒ならでのフレッシュ感とスッキリとしたキレがあり、酸味と甘みのバランスよいフルーティーな味わいが特徴です。香りはしっかりありますが、派手ではないので和洋中のお料理によく合います。
注意:

※季節限定商品です。生酒ですので、商品の到着後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

山田錦 純米大吟醸 雑賀 本生 1.8L と 720ml

「山田錦 純米大吟醸 雑賀 本生」

1.8L 3,900円  720ml  1,950円 (税別)

アルコール度数:16度

原材料: 米・米麹

使用米: 麹米:山田錦  掛米:山田錦

精米歩合: 麹米:45%  掛米:50%

日本酒度:   0

酸度:    1.5

アミノ酸度:  0.5

 

 

 

 

 

「大吟醸 雑賀 本生」

雑賀ブランド、大吟醸のしぼりたての本生です。スカッと上品に立つ吟醸香とともに、新酒ならでのフレッシュ感とスッキリとしたキレが心地よい、清涼感ある味わいが特徴です。和洋中のお料理によく合います。
注意:

※季節限定商品です。生酒ですので、商品の到着後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

 

大吟醸 雑賀 本生 1.8L と 720ml

「大吟醸 雑賀 本生」

1.8L 3,700円  720ml  1,850円 (税別)

アルコール度数:16度

原材料: 米・米麹・醸造アルコール

使用米: 麹米:山田錦  掛米:山田錦

精米歩合: 麹米:45%  掛米:50%

日本酒度:  +3

酸度:    1.4

アミノ酸度:  0.5

 

 

【日本酒】今年最初の新酒「純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン」出荷開始です。

2019年01月09日

純米吟醸 雜賀 にごり ネージュブラン 1.8L 720ml平成31年、最初の新酒は、毎冬、好評をいただいております季節限定「純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン」。今年も出荷がはじまりました。

微発泡性の純米吟醸のにごり酒(本生)です。今年はお食事に、よりスッキリと合わしていただけるよう、辛口のドライタイプに仕上げております。

にごり酒ですが軽快で、心地よい酸が和洋中のお料理をおいしくひきたてるので、ゆっくりとした食事の時間を最後までお伴します。

私どもの醸す「にごり」は、ガスを充填しておりません。瓶詰めした時点ではガスはないのですが、酵母を生きたまま瓶詰めしておりますので、時間をかけて瓶内で発酵し、発泡性のお酒となります。

これが瓶内2次発酵といわれるものです。

白くにごった「にごり酒」の味わい深さと、瓶内2次発酵のきめ細かなガスの清しさが特徴の、季節限定商品です。

「ネージュブラン」=「純白」。やさしく発泡し、淡く真っ白に沸き立つ雪のようなお酒であることから、ネーミング及びラベルデザインをしております。

※お燗でも、ぜひお試しください。まろやかな口当たりと味わいで、冷でお飲みになるのとはまた違った、冬らしい美味しい燗酒をお楽しみいただけます。

※発酵を抑えるため、発送はすべてクール便となります。

※酵母が生きたまま瓶詰めされていますので、必ず冷蔵庫で保管してください。

※開栓とともに中身が噴き出す場合がございます。開栓は、よく冷やし、振らない状態でゆっくりと行ってください。

※お燗をする場合は、必ず別の容器に入れ替えてから温めてください。

 

純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン

 

アルコール度数  :  16度

原材料:   米・米麹

使用米:   五百万石

精米歩合:   60%

日本酒度:   +6

価格:  1800ml   2600円(税別)
720ml   1300円(税別)

 

 

 

 

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