【日本酒】今季新酒を新ラベルで!「純米吟醸 雑賀 辛口しぼりたて」「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」発売開始

2018年12月03日

s-新)辛口しぼりたてとおりがらみ 純米吟醸 雑賀

寒さも本格的になってまいりましたが、弊蔵も、蔵人たちは新酒の仕込みに入り、忙しい中にも酒蔵特有の活気にあふれております。

季節限定、しぼりたての生、新酒2種「純米吟醸 雑賀 辛口しぼりたて」と「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」を、リニューアルしたばかりの「八咫烏(ヤタガラス)」ラベルで発売開始です。

注意:
※季節限定商品です。生酒ですので、商品の到着後は冷蔵庫で保管していただくか、冷たい場所に保管し、お早めにお召し上がりください。

 

新ラベルになった「純米吟醸 雑賀 辛口しぼりたて」720mlと1800ml

新ラベルになった「純米吟醸 雑賀 辛口しぼりたて」720mlと1800ml

「純米吟醸 雑賀 辛口 しぼりたて」

酒造年度最初の新酒です。しぼりたてそのままの上品な吟醸香と、フレッシュでキレのある味わいが特徴の、本生無濾過の純米吟醸酒です。

アルコール度数:15度

原材料:  米・米麹

使用米:  麹米:山田錦  掛米:五百万石

精米歩合: 麹米:55%  掛米:60%

日本酒度:  +8  酸度: 1.7   アミノ酸度: 0.9

 

 

 

 

 

 

新ラベルになった「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」720mlと1800ml

新ラベルになった「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」720mlと1800ml

 

「純米吟醸 雑賀 おりがらみ」

酒造年度最初の新酒です。上品な吟醸香と、フレッシュな味わいが特徴の、本生無濾過の純米吟醸酒です。「おり」をからめておりますので、深い味わいの中に、ほどよい甘みがあり、酸がきりりと全体をひきしめております。和洋中のお料理に合い、ゆっくりとした食事の時間を最後までお伴します。

1.8L 2,600円(税別)  720ml  1,300円(税別)

アルコール度数: 15度

原材料:  米・米麹

使用米:  麹米:山田錦  掛米:五百万石

精米歩合: 麹米:55%  掛米:60%

日本酒度:  +8  酸度: 1.5   アミノ酸度: 1.0

 

【日本酒】只今発売中の『婦人画報』9月号、「SAKE」特集で、弊社「山田錦 純米大吟醸 雑賀」がグラビアにデビュー!

2018年08月27日

WS000018 今月発売中の『婦人画報』9月号(ハースト婦人画報社)の特集「いま、世界が日本酒に夢中です」の中、パリから発信されたグラビアページで、先月フランス、パリで行われた日本酒コンクール「Kura Master 2018」授賞式が紹介されました。同コンクの純米大吟醸&純米吟醸部門で1位、審査員特別賞も受賞した、弊社の「山田錦 純米大吟醸 雑賀」が、グラビアを飾っております。

パリ、ニューヨーク、日本、それぞれから、今、各国で盛り上がりを見せる日本酒最前線がレポートされ、弊社社長も授賞式に招待された「Kura Master」のことも詳しく紹介されています。

このコンクールが、「フランス人による、フランス人のための日本酒のコンクール」であり、味わいの評価だけでなく、フランス料理とのマリアージュが楽しめる日本酒を見出すことをコンセプトにしていること。日本での審査基準とは異なり、審査員に、星をもつフランスのガストロミー界を象徴する店のシェフやソムリエら、錚々たる顔ぶれの70名のフランス人が審査にあたったこと、いかにフランス料理界に、日本的なエッセンスが注目されているかなどが語られています。

弊社社長も晴れやかに、表彰式に舞台に立ちました。

(ハースト婦人画報社 2018年8月1日発売)

写真、左端が「Kura Master2018」で、純米大吟醸&純米吟醸部門で1位、審査員特別賞を受賞した「純米大吟醸 雑賀」

写真、左端が「Kura Master2018」で、純米大吟醸&純米吟醸部門で1位、審査員特別賞を受賞した「純米大吟醸 雑賀」

 

 

受賞者の記念写真内、前列右端が弊社の雜賀社長

受賞者の記念写真内、前列右端が弊社の雜賀社長

 

 

 

 

 

 

【日本酒】【受賞】パリ、日本酒コンク「Kura Master」授賞式にて、純米大吟醸&純米吟醸部門で1位、審査員特別賞を受賞いたしました! 

2018年07月28日

 

7月3日パリ、日本文化会館での「Kura Master」授賞式にて。

7月3日パリ、日本文化会館での「Kura Master」授賞式にて。

 

この6月、フランス、パリで開かれた「第2回 日本酒コンクール Kura Master」で、

純米大吟醸酒&純米吟醸部門で、弊社の「山田錦 純米大吟醸 雑賀」がプラチナ賞、「山田錦 純米吟醸 雑賀」が、金賞を受賞したことを受け、7月3日、パリの日本文化会館にて、表彰式が行われました。

同コンクールは、フランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクール。審査員は、フランス人のソムリエ、レストラン関係者、ホテル・料理学校関係者などのプロフェッショナルな方々。

表彰式に招待されたのは、日本及び世界から出品された642銘柄から選ばれたトップ12。

表彰式では、さらなる審査でプレジデント賞1本、審査員特別賞3本(各部門の1位)が発表され、弊社の「山田錦 純米大吟醸 雑賀」は、純米大吟醸&純米吟醸部門でトップ、総合で2位にあたる審査員特別賞を受賞いたしました。

 

授賞式が行われた会場、パリの日本文化会館

授賞式が行われた会場、パリの日本文化会館

授賞式会場では授賞した日本酒の試飲会も行われ、チーズとの相性など楽しむ趣向も。多くの地元メディアや日本酒に関心のある方であふれかえっていました

授賞式会場では授賞した日本酒の試飲会も行われ、チーズとの相性など楽しむ趣向も。多くの地元メディアや日本酒に関心のある方であふれかえっていました

純米大吟醸&純米吟醸部門でのブラチナ賞、および審査員賞と、2枚の賞状をいただきました

純米大吟醸&純米吟醸部門でのブラチナ賞、および審査員賞と、2枚の賞状をいただきました

プレジデント賞1銘柄、審査員賞3銘柄の蔵元との記念写真(弊社は左から2人目)

プレジデント賞1銘柄、審査員賞3銘柄の蔵元との記念写真(弊社は左から2人目)

授賞式に出席した、トップ12に蔵元たちとの記念写真。(弊社は前列右端)

授賞式に出席した、トップ12に蔵元たちとの記念写真。(弊社は前列右端)

純米大吟醸&純米吟醸部門で1位、審査員特別賞を受賞した「山田錦、純米大吟醸 雑賀」

純米大吟醸&純米吟醸部門で1位、審査員特別賞を受賞した「山田錦、純米大吟醸 雑賀」

 

詳細につきましては、下記公式サイトの動画をご確認頂けましたら幸いです。

 

Kura Master 公式サイト

 

 

 

 

 

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