【日本酒】スカッと気分を切り替えて、夏の純米吟醸「COOL DOWNストレート（原酒）」発売開始です！
2020年05月20日
夏限定「クールダウン 純米吟醸 雑賀 ストレート」
毎年、ご好評をいただいている季節限定の“夏の日本酒”、純米吟醸 原酒「COOL DOWN（クールダウン） 純米吟醸 雑賀 ストレート」。
今年も発売を開始いたしました！
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
コロナウイルス感染の影響により、今年は春から普段の生活そのものが普通でなく、
もどかしこと、ままならないことも盛りだくさんの、大変な毎日なのではとお察し申し上げます。
ウイルスという目に見えぬ存在に、人の生き物としての弱さを痛感させられている気がいたします。
さて、蒸し暑い梅雨を目前に、毎年、ご好評をいただいている季節限定の“夏の日本酒”「COOL DOWN（クールダウン） 純米吟醸 雑賀 ストレート（原酒）」。
夏のお酒に心地よい、アルコール度数12度（通常は15度）の原酒です。
原酒で仕上げておりますので、スッキリとした飲みやすさの中にも味わいはしっかりと感じられる、バランスの良さが特徴です。
暑い夏をクールに過ごしていただく日本酒の原酒、という思いを「クールダウン ストレート」というネーミングと、夏の海をイメージしたラベルで表現いたしました。
キンキンに冷やしていただくと、キレ味爽快です。
とにかく、スカッと気分を切り替えたい食卓に、ぴったりの一本です。
注意：
※季節限定商品です。夏酒ではございますが、売り切れ次第終了となります。
※必ず冷蔵庫で保管してください。
「COOL DOWN(クールダウン） 純米吟醸 雑賀 Straight（ストレート）」
1.8L 2,500円（税別）
720ml 1,250円（税別）
アルコール度数：12度
原材料： 米・米麹
使用米：
麹米：五百万石 掛米：五百万石
精米歩合： 麹米：60％ 掛米：60％
【日本酒】負けない貴方にー「スプリングエール」！渾身の生、辛口吟醸 本生 雑賀
2020年03月19日
今季最後の渾身の生「辛口吟醸 雑賀 本生 スプリングエール」
私たちも負けない。貴方も負けないでください！
春は、それでも来ました。
生きている限り、春は何度でも来ます。
今、蔵の周囲の桃畑はなんとも濃い桃色、満開です。
新しいスタートをきる、貴方へ。
新しい世界へ踏み出した、貴方へ。
これから始まる新たな航海に、
私たちは願います。《幸、あるから、きっと！》
毎年、蔵の造りの最後をしめくくる渾身の生、辛口の吟醸酒を、
私たちからの力いっぱいのエールを、
願いを込めて瓶詰しました。
スプリングエール。
春は、生きてさえいれば、何度でもきます。
満開の花、さあ、また頑張ろう！って、
これからの一年が始まる。
私たちも負けたくない！負けないで！
頑張る貴方に、スプリングエールを贈ります。
【日本酒】「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020」、2部門で金賞！「山田錦 純米大吟醸 雑賀」と「辛口 純米吟醸 雑賀」
2020年03月10日
プレミアム大吟醸部門で金賞を受賞した、「山田錦 純米大吟醸 雑賀」※昨年2019も金賞
プレミアム純米部門で金賞を受賞した「辛口 純米吟醸 雑賀」
2月14日に開催された、国内最大級の日本酒コンクール、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020」で、2部門で金賞を受賞しました！
受賞したのは
・「山田錦 純米大吟醸 雑賀」 プレミアム大吟醸部門 金賞 ※昨年の同アワード2019
も金賞
・「辛口 純米吟醸 雑賀」 プレミアム純米部門 金賞
同コンテストは、日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテスト。
「世代」「業態」「国」の境界を超えて日本酒を広げることを目指す当アワード。
10年目の今回、259社から897点がエントリー。最高金賞24点、金賞242点が選ばれました。
上品な吟醸香、旨み、キレのバランスが特徴の純米大吟醸酒です。
アルコール度数 : 16度
原材料 : 米・米麹
使用米 : 山田錦
精米歩合 : 麹米45%・掛米50%
※2018年、フランス、パリで行われた「第2回KURA MASTER 日本酒コンクール」純米大吟醸酒&純米吟醸酒部門でプラチナ賞(部門1位)および審査員特別賞を受賞。また、同年、全米日本酒鑑評会Joy ofSAKE(大吟醸酒B部門)、ロンドン酒チャレンジ(純米大吟醸部門)、ワイングラスで美味しい日本酒アワード2018(大吟醸酒部門)それぞれでも金賞受賞。
1800ml 3,900円(税別)
720ml 1,950円(税別)
上品な吟醸香と、ふくよかで、かつキレのある、辛口の純米吟醸酒です。お寿司、酢の物、だしを使ったお料理に代表される、日本料理との相性のよさにこだわり醸した弊蔵定番の一本です。
アルコール度数 : 15度
原材料 : 米・米麹
使用米 : 麹米:山田錦・掛米:五百万石
精米歩合 : 麹米55%・掛米60%
1800ml 2,600円(税別)
720ml 1,300円(税別)
