【コロナに想う】人集う和歌山の食文化にはぐくまれた「九重の酢」の味

2020年06月01日

【コロナに想う】人集う和歌山の食文化にはぐくまれた「九重の酢」の味の画像

人、集うところに「寿司」はあります。 「お寿司の発祥の地」といわれ、一世帯当たりの食酢消費量が 全国トップクラスの和歌山県。 県内の津々浦々には数多くの祭事があり、 その数ほどに、特色豊かな寿司の味が受け継がれています。 […]

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