【日本酒】今年最初の新酒「純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン」出荷開始です。
2019年01月09日
平成31年、最初の新酒は、毎冬、好評をいただいております季節限定「純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン」。今年も出荷がはじまりました。 微発泡性の純米吟醸のにごり酒(本生)です。今年はお食事に、よりスッキリと合わしてい […]
新年に寄せて - 「軌 跡」
2019年01月02日

日本で唯一大木桶を製作されている藤井製桶所様が2020年に木桶の製作から引退を表明。木桶は、弊社の「赤酢」を醸すのには、なくてはならない容器。弊社が厳しく、15年に2度の移転をくりかえさないといけない時期も弊社の「赤酢」 […]
新年あけましておめでとうございます。

昨年は、日本酒「山田錦 純米大吟醸 雑賀」がパリで開催された日本酒コンクールKura Master2018でプラチナ賞及び審査員特別賞(純米大吟醸&純米吟醸部門で第一位)、リキュール「雑賀柚酒」がロンドンで […]
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