【日本酒】新年最初の新酒、発泡性辛口「純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン」好評発売中！
2020年01月21日
令和２年、最初の新酒は、毎冬、好評をいただいております季節限定「純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン」。今年も好評発売中です。
発泡性の純米吟醸のにごり酒（本生）です。お米の旨味の中にもキレがあり、お食事にスッキリと合わしていただけるよう、辛口のドライタイプに仕上げております。
にごり酒ですが軽快で、心地よい酸が和洋中のお料理をおいしくひきたてるので、ゆっくりとした食事の時間を最後までお伴します。
私どもの醸す「にごり」は、ガスを充填しておりません。瓶詰めした時点ではガスはないのですが、酵母を生きたまま瓶詰めしておりますので、時間をかけて瓶内で発酵し、発泡性のお酒となります。
これが瓶内２次発酵といわれるものです。
白くにごった「にごり酒」の味わい深さと、瓶内２次発酵のきめ細かなガスの清しさが特徴の、季節限定商品です。
「ネージュブラン」＝「純白」。やさしく発泡し、淡く真っ白に沸き立つ雪のようなお酒であることから、ネーミング及びラベルデザインをしております。
※お燗にすると、まろやかな口当たりと美味しい味わい！ぜひお試しください。冷でお飲みになるのとはまた違った、冬らしい燗酒をお楽しみいただけます。
※発酵を抑えるため、発送はすべてクール便となります。
※酵母が生きたまま瓶詰めされていますので、必ず冷蔵庫で保管してください。
※開栓とともに中身が噴き出す場合がございます。開栓は、よく冷やし、振らない状態でゆっくりと行ってください。
※お燗をする場合は、必ず別の容器に入れ替えてから温めてください。
アルコール度数 ： 15度
原材料： 米・米麹
使用米： 五百万石
精米歩合： 60％
日本酒度： ＋4
価格： 1800ml 2600円（税別）
720ml 1300円（税別）
