【日本酒】季節限定！2017年版、微発泡性にごり酒「純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン」好評発売中！
2017年01月27日
純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン 1800ml と 720ml
毎冬１月に季節限定で発表しております「純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン」が、今年もしぼられてまいりました。
昨年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」スパークリングSAKE部門で金賞を受賞したネージュブラン、2017年の今年のネージュが出来上がりました。
微発泡性の純米吟醸のにごり酒です。
にごり酒ですが軽快で、心地よい酸が和洋中のお料理をおいしくひきたてます。
ゆっくりとした食事の時間を最後までお伴します。
私どもの醸す「にごり」は、ガスを充填しておりません。瓶詰めした時点ではガスはないのですが、酵母を生きたまま瓶詰めしておりますので、時間をかけて瓶内で発酵し、発泡性のお酒となります。
これが瓶内２次発酵といわれるものです。
白くにごった「にごり酒」の味わい深さと、瓶内２次発酵のきめ細かなガスの清しさが特徴の、季節限定商品です。
「ネージュブラン」＝「純白」。やさしく発泡し、淡く真っ白に沸き立つ雪のようなお酒であることから、ネーミング及びラベルデザインをしております。
※酵母が生きたまま瓶詰めされていますので、必ず冷蔵庫で保管してください。
※開栓とともに中身が噴き出す場合がございます。開栓は、よく冷やし、振らない状態でゆっくりと行ってください。
アルコール度数 ： 16度
原材料： 米・米麹
使用米： 五百万石・山田錦
精米歩合： 60％
日本酒度： ＋6
価格： 1800ml 2600円（税別）
720ml 1300円（税別）
