夏 純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン(7月~)

夏 純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン(7月~)
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商品コード: P2002

販売価格:
1800ml 2,750円(税別)
720ml 1,375円(税別)

関連カテゴリ:
季節の限定商品 > 季節の限定商品 雑賀ブランド

完売いたしました。来シーズンの出荷をお待ちください。

この商品の紹介

微発泡性の本生、純米吟醸のにごり酒です。
にごり酒ですが軽快で、心地よい酸が和洋中のお料理をおいしくひきたてます。
ゆっくりとした食事の時間を最後までお伴します。

毎冬1月に季節限定で発表し、ご好評いただいております「純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン」(「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」スパークリングSAKE部門で「金賞」受賞)の、夏バージョンです。冬季よりさらに熟成し、発泡感アップ。夏らしい爽快なにごり酒をお楽しみください。

私どもの醸す「にごり」は、ガスを充填しておりません。瓶詰めした時点ではガスはないのですが、酵母を生きたまま瓶詰めしておりますので、時間をかけて瓶内で発行し、発泡性のお酒となります。

これが瓶内2次発酵といわれるものです。
白くにごった「にごり酒」の味わい深さと、瓶内2次発酵のきめこまかながすの清涼感が特徴の、この時期だけの限定商品です。
「ネージュブラン」=「純白」。やさしく発泡し、淡く真っ白に沸き立つ雪のようなお酒であることから、ネーミング及びラベルデザインをしております。


クール便での発送のみとなります。酵母が生きたまま瓶詰めされていますので、必ず冷蔵庫で保管してください。
開栓とともに中身が噴き出す場合がございます。開栓は、よく冷やし、振らない状態でゆっくりと行ってください。

アルコール度数 : 14度
原材料 : 米・米麹
使用米 : 五百万石
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +2

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