【日本酒】夏の「ネージュブラン」(微発泡にごり酒)、新発売!

2016年07月15日


夏 純米吟醸雜賀ネージュブラン(金賞ラベル)毎冬1月に季節限定で発表しております「純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン」(このほど「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」スパークリングSAKE部門で金賞)を、さらに熟成させて発泡感アップした夏バージョンを新発売いたしました!

微発泡性の純米吟醸のにごり酒です。
にごり酒ですが軽快で、心地よい酸が和洋中のお料理をおいしくひきたてます。
ゆっくりとした食事の時間を最後までお伴します。

私どもの醸す「にごり」は、ガスを充填しておりません。瓶詰めした時点ではガスはないのですが、酵母を生きたまま瓶詰めしておりますので、時間をかけて瓶内で発酵し、発泡性のお酒となります。

これが瓶内2次発酵といわれるものです。

白くにごった「にごり酒」の味わい深さと、瓶内2次発酵のきめこまかながすの清涼感が特徴の、季節限定商品です。

「ネージュブラン」=「純白」。やさしく発泡し、さわやかに波立つ海と清流のせせらぎの水泡をイメージして、ラベルデザインをしております。

 

注意: ※クール便での発送のみとなります。

※酵母が生きたまま瓶詰めされていますので、必ず冷蔵庫で保管してください。
※開栓とともに中身が噴き出す場合がございます。開栓は、よく冷やし、振らない状態でゆっくりと行ってください。

 

夏 純米吟醸 雑賀 にごり ネージュブラン

 

アルコール度数  :  16度

原材料:   米・米麹

使用米:   五百万石

精米歩合:   60%

日本酒度:   +4

価格:  1800ml   2600円(税別)
720ml   1300円(税別)

 

 

このページのトップへ