【食酢】『天然生活7月号』(地球丸)調味料特集で「お手間とらせ酢」「柚子寿司召し酢」が紹介されました。

2014年06月30日


WS000055『天然生活7月号vol.114』の特集「調味料のちから」にて、弊社の万能調味酢(だし酢)「お手間とらせ酢」と柚子の皮でつくった「柚子寿司召し酢」を紹介してくださいました。

「シンプルな料理も調味料に工夫すれば、立派なごちそうに。」と、一番の基本調味料「さ(砂糖)し(塩)す(酢)せ(しょう油)そ(味噌)」をはじめ、今活躍中の料理家の方々がお薦めの調味料や料理レシピを紹介。

その中、「これさえあれば」の調味料、教えます  味の要の調味料マーケット」のページ、「この調味料さえあれば、味がきまる、絶対においしい。そんな「味の要」の調味料」を、料理上手でおいしいものが大好きば10名の方々がお薦めする調味料の中、お酢のページ。

出張料理家の稲中寛子さんが「雑賀 柚子寿司召し酢」を、ギャラリーfeve、ダンディゾンオーナーの引田かおりさんが「お手間とらせ酢」を推薦してくださいました。

(地球丸 2014年7月1日発刊)

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